学名のZanthoxylumは黄色の木を意味する。種小名のschinifoliumはコショウボクのような葉の意。

　 道ばたや林のふちでよく見かける樹である。食用にするサンショウは春に開花するのに対し、イヌザンショウは夏に開花し、香りが悪いので香辛料として利用はしない。
　 クマノミズキのように秋になると花柄が紅くなり、サンゴの枝のように美しい。
　果実を青椒（せいしょう）と称し咳止め、消炎に用いる。また揮発油を含むので、昔は燈油として利用したという。蔓椒（ほそき）の油と呼ばれ、古くは大宝律令(701年）にその名がみえるという。ネット情報ではあるが、静岡県にイヌザンショウの別名としてホソキバラと呼ぶところがあるそうだ。　 　
　 材は、かさの柄、杖、細工物に利用される。
　
　 図鑑には山野にふつうと書かれるが、岸和田市ではそれほど多くないようだ。大沢町シガ谷で見る。

　雌雄異株。