オリーブ

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オリーブ　

モクセイ科オリーブ属　　　
学名：Olea europaea　　　

　属名のOleaはオリーブの古名。種小名のeuropaeaはヨーロッパのの意。
　
　オリーブがわが国に入ってきたのは、幕末から明治時代のはじめとされる。
　オリーブは地中海沿岸で古くから栽培されている樹木であるから寒さは苦手であると思うが、岸和田市の市街地では植栽されたものを見ることができる。港緑町のアクアパーク、下野町の春木川緑道、加守町大宮保育所西側の公園である。
　とくに春木川緑道のものは、下枝を払われているものの自然樹形に近く果実も大きなものをつける。加守町のものは、私がみた時は強剪定を受けていたので花も実も期待できそうになかったが、その後はどうであろうか。港緑町のものは、まだ若い樹ながら果実をたくさんつけていた。

　果実を塩漬けにしてピクルスにする。カクテルのマティーニに添えられている緑色のものもオリーブの果実である。
　この頃はオリーブオイルを料理に使うことが増えたが、オイルは完熟した果実から採油する。

　 雌雄同株。

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樹形 環境花葉果実樹皮冬芽仲間の樹木

樹形　　常緑高木。高さ15ｍ、直径１ｍになる。

	春木川緑道のオリーブ 2007．11月
	加守町のオリーブ 2007．1月
	港緑町のオリーブ高さ２ｍほどの若い樹 2007．5月

　　　環境　　公園樹、庭木、小豆島などの栽培地

花　　 雌雄同株。　花期：６月頃　　　　

葉のわきから円錐花序を出し、黄白色の花をつける。
花は直径約６ｍｍで４深裂し、芳香がある。

	花序は葉のわきから出る 5月
	花は6月ごろ
	花は４深裂する丸い緑色のものは　ふくらんできた子房 6月

葉　　対生。

葉身の長さは約４ｃｍで、披針形～狭長楕円形。革質で、ふちは全縁。表面は暗緑色で、裏面は白っぽい。両面とも鱗状毛があり、とくに裏面は密生する。

	枝葉 5月
	葉の表 7月
	葉の裏鱗状毛が密生する 7月
	葉の裏 3月

　　　　鱗状毛

	表面の鱗状毛グミ類の葉に似ている
	裏面の鱗状毛一部をこすり取ってわかりやすくした

果実　　核果。

長さ約２ｃｍの楕円形で、秋に黒く熟す。大きいものでは長さ４ｃｍになる。

	若い果実下の２個は超若い 6月
	若い果実白い萼が残るドングリに似た感じがする 6月

	大きくなってきた果実港緑町で７月
	色づいてきた果実港緑町で 10月
	リンゴがなっているようにもみえる港緑町で 10月

	色濃くなってきた 11月
	完熟した果実 11月
	春木川のオリーブの木から落ちた果実直径２ｃｍほどある　　　　　　　　　　　　11月

　　　　　　核

樹皮　　

若い樹は、灰褐色でなめらか、丸い皮目が多い。成木ではたてに割れ目がはいり、老木ではさらに方形に割れてくる。


		直径25ｍｍの若い樹	加守町の樹


		樹齢60年の樹皮　　香川県で

冬芽　　

仲間の樹木　　日本にはオリーブ属のうちオリーブだけが渡来している。